49块牛排随意吃，那是办理管帐在“作怪”
第一点，你吃过49块的牛排吗？
那么从本年的年头，我和我的家人还有亲戚朋友都逐步在重视，有几个牛排恣意吃的，连锁品牌，什么意思呢？在曩昔咱们传统的人以为就是牛排是十分贵的，牛排有必要在西餐厅里去吃，有必要点着蜡烛，放着音乐，拿着刀叉，十分高雅的，然后俊男美人的去吃牛排，那这个定价位呢就十分高，普通人确实是觉得牛排很贵的，所以他不太能承受，就去特别高级的餐厅，去吃这个牛排。
那么就从本年开端了，有有种49元是59元的，这种牛排自助随意吃，商场销量十分大，我每次去吃的时分都要排队，得排好久啊。
第二点是SWOT剖析，
就是，假设你想开一个餐厅做牛排，那么你想你想做的这个牛排，你的产品，你的产品组合产品系列，怎么样做的？具有商场竞争优势呢，你就要剖析，也就是外部/内部/优势/下风，外部的商场环境是怎么的？经济消费才干是怎么的？以及商场调研的其他家的关于牛排的产品是怎么的，做好全面的细节性的，数据化的外部的剖析十分重要，那么以这个数据为根底，你才干内部规划呢，供给具有商场差异化商场竞争力的产品及产品组合，一起合作定价
第三个客户构成，
假如是高端，那你的一顿饭下来要一千块吗？一份牛排，多少钱吗？那假设你做中低端，那你的销量就要高。
第四点的就是产品定价战略，
就是你定这个价，这个价格是怎么来做的呢？怎么定这个价？你第一个根据商场调查，商场上现在都有什么样价格的产品，产品组合，它是一份卖的仍是自助卖的呢？它的销量有多少？做一个具体的剖析陈述，然后再去定自己的，我能否供给商场差异化产品，这个是十分重要的，然后再结合咱们办理管帐里边的产品定价战略-盈亏平衡点的核算与剖析，这姿态你的产品才会有有销量。
所以咱们讲这是49块牛排，随意吃，那一定是办理管帐的优势，假如你没有这样的办理管帐运营思路的话，我信任假如你开一个餐饮店，你肯定是没有办法占领商场，取得成功的。
