芝士酸奶为何单月能卖1亿元？
酸奶商场频频诞生超级爆款
北京晨报讯（记者 陈琼）酸奶商场的巨大潜力招引乳企不断加码，并加快推出新品，爆款单品层出不穷。北京晨报记者发现，一款网红芝士酸奶“涨芝士啦”上市1年来已狂卖2亿包，在加大产能后，已将出售方针定在20亿包，以3.5元的零售价核算，零售额有望打破70亿元。
近年来，国内消费者对芝士的认可度和承受度继续进步。将芝士参加酸奶中，可提高酸奶的口感，因而，芝士酸奶敏捷成为酸奶商场爆发力最强的品类。上市仅2个月，君乐宝“涨芝士啦”的单月出售额就已打破1000万元。据威望调研数据显现，“涨芝士啦”在芝士酸奶品类的商场占有率现在高达82%，估计本年9月份的出售额有望打破1亿元，1年出售额可增加10倍。君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理屈殿军表明，芝士酸奶新品类已初具规模，未来几年力求完成“涨芝士啦”20亿包的出售量。
芝士酸奶可以跃升为网红酸奶，凸显的是乳企在产品和品类上的不断打破与立异。尼尔森(我国)快速消费品研讨部总监牛瑛表明，经过对2018年全国首要子类出售额增加奉献数据的研讨发现，低温乳制品的增加更依靠新品的推进，这意味着，未来酸奶商场尤其是低温酸奶商场的新品之战将益发剧烈。
君乐宝方面泄漏，公司2017年完成营收102亿元，其间酸奶营收占比达60%左右，低温酸奶年出售额增速超越15%。君乐宝总裁魏立华在承受采访时表明，“涨芝士啦”未来5年的出售方针是50亿元。
因为比牛奶更有营养价值，也更健康，酸奶越来越遭到消费者的喜爱，然后成为乳制品企业的“救星”。欧瑞世界数据显现，2017年我国牛奶出售额比去年同期增加4%，酸奶的出售额涨幅却高达18%，增速远远超越一般牛奶。与此同时，酸奶范畴的爆品也层出不穷，伊利的安慕希单品出售额已超越100亿元，光亮乳业的莫斯利安、蒙牛的纯甄单品出售额也均超越50亿元。
